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Nel 2021 abbiamo ottenuto anche la certificazione HALAL. Questa certificazione garantisce che i cibi, oltre a essere conformi alle normative italiane ed europee in tema di igiene e sicurezza, siano preparati secondo le regole islamiche
Il termine Halal significa “lecito” in lingua araba ed indica ciò che è idoneo per l’individuo praticare e consumare affinché possa godere, non solo del compiacimento del Creatore, ma anche dell’armonia con la creazione propria e quella circostante, intesa e considerata nella legge Islamica.
Il certificato indica che non vengono applicati solo i requisiti della legge HALAL del prodotto alimentare "Cibo HALAL", anche che le pratiche di sicurezza e igiene alimentare sono rigorosamente applicate nella produzione del prodotto/servizio.
La certificazione offre ai consumatori l'opportunità di fare una scelta consapevole e in linea con le loro preferenze. Allo stesso tempo, con un meccanismo di ispezione continua previsto dal certificato alimentare HALAL, i consumatori possono consumare in sicurezza il cibo che acquistano.
WHA - World Halal Authority è un Organo internazionale di Certificazione Halal indipendente e un’Autorità riconosciuta dalle Organizzazioni Governative, Organizzazioni non Governative, Associazioni dei Consumatori Halal e dalle Autorità e Rappresentanze Religiose dell’Islam nel mondo.
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