PROFILO SENSORIALE
GRADO DI TOSTATURA
TENORE DI CAFFEINA
AREA DI ORIGINE
Per mantenere la perfetta costanza nel gusto, l’origine geografica del caffè può variare a seconda delle caratteristiche annuali del raccolto. Non varia però la composizione della miscela.
La miscela Soave è un caffè morbido e raffinato, nato dall’unione di Arabica selezionati da Brasile e Colombia, caffè ugandese e Robusta indiano. Il blend è pensato per offrire un equilibrio perfetto tra dolcezza, corpo e freschezza, con una tostatura media che mantiene intatta la delicatezza degli aromi. Ideale per chi desidera un espresso elegante, vellutato e persistente, senza rinunciare alla struttura in tazza.
All’assaggio, la miscela Soave regala un aroma avvolgente e delicato, con note dolci di cioccolato e leggere sfumature fruttate. Il Brasile contribuisce con la sua dolcezza e rotondità, la Colombia apporta freschezza e una lieve acidità, mentre l’Uganda dona profondità e carattere. Il Robusta indiano completa il profilo con un corpo vellutato e una crema persistente, chiudendo con un retrogusto leggermente amaro e piacevole.
La miscela Soave è adatta alla preparazione con Moka, macchine espresso e sistemi a filtro. Per un’estrazione ottimale, si consiglia una tostatura media e una macinatura fine, che permetta di esprimere tutte le sue sfumature aromatiche. Ideale per chi desidera un caffè equilibrato e raffinato da gustare in ogni momento della giornata.
